Mauro Agnoletti è professore associato presso il Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agricoli Alimentari e Forestali (GESAAF) dell'Università di Firenze. Tiene i corsi di Processi produttivi e pianificazione del paesaggio, Pianificazione dei sistemi agricoli e Forestali, Storia ambientale. E' coordinatore del gruppo di lavoro sul paesaggio presso il Ministero dell'Agricoltura e esperto scientifico del Consiglio d'Europa, FAO, UNESCO, IUFRO,...
Un protocollo d’intesa tra Regione Marche, ASSAM (Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche) e Associazione nazionale Città dell’Olio per promuovere e valorizzare gli oli extra vergine marchigiani, ma non solo. L’accordo che sarà firmato sabato 9 luglio a Recanati dalla Vice Presidente e Assessore alll’Agricoltura della Regione Marche Anna Casini, dal Direttore di ASSAM Avv. Cristina Martellini e dal...
  Expo Sicilia Città dell’Olio verso il gran finale. L’evento promosso e patrocinato dal Comune di Ficarra e organizzato in collaborazione con l’Associazione nazionale Città dell’Olio, l’Assessorato Risorse Agricole e Alimentari della Regione Sicilia e l’Associazione “Sulle Tracce del Gattopardo”, ha finalmente i suoi vincitori. Prima di svelarveli, ricordiamo che al 6° Concorso regionale Oli di Oliva sono stati ammessi...
Girolio d’Italia riparte dall’Abruzzo. Sarà, infatti, la città di Atri in provincia di Teramo ad ospitare - il 12 e 13 luglio - la tappa inaugurale del tour dell'extra vergine promosso dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali per valorizzare i territori, le produzioni olivicole, i luoghi e i mestieri legati all'olio. Quest’anno la VI edizione...
Siamo lieti di ospitare in questa rubrica il progetto, ideato e realizzato dall’AIFB Associazione Italiana Food Blogger che si propone di diffondere la cultura e la tradizione gastronomica dell’Italia, attraverso l’istituzione di un Calendario in cui si celebrano, in 366 giornate e 52 Settimane Nazionali, i piatti e i prodotti più tipici italiani, scelti sulla base della loro diffusione e dei...