Bitonto porta a Miragica una delle punte di diamante della città, l’olio extra vergine di oliva.  E da subito, nella ristorazione del parco, saranno proprio impiegati gli extravergine selezionati dall’Ente. E c’è di più. A seguito dell’intesa siglata nelle scorse settimane tra il parco divertimenti Miragica e il Parco delle Arti di Bitonto, venerdì 22 luglio, a Miragica, la Taverna...
Olio extra vergine re della Dieta Mediterranea protagonista di uno stile di vita improntato basato sulla corretta alimentazione e sullo sport, alleato prezioso della nostra salute ma anche ingrediente segreto della nostra bellezza. Delle sue caratteristiche e proprietà benefiche si parlerà a Termoli in occasione della seconda tappa di Girolio d’Italia, il tour dell’extravergine promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio...
Qualche settimana fa, a Pesaro, in occasione di un convegno su “Biodiversità olivicola – leva di marketing per l’olivicoltura italiana”, organizzato dall’Enohobby dei Colli malatestiani in premessa della consegna dell’Orciolo d’Oro, il prof. Fontanazza ha parlato di un’Italia che accusa un forte bisogno di Olio extravergine di oliva. Volendo e dovendo dare una risposta alla domanda interna ed esterna...
Ambasciatrice  Cristina Galliti per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar PERCHE’ IL PESCE AZZURRO E’ AZZURRO? Qualunque testo relativo al pesce azzurro esordisce specificando che tale definizione non ha valore biologico o scientifico ma identifica varie specie che si caratterizzano per una colorazione blu-azzurro sul dorso, bianco-argentea sul ventre, con caratteristiche organolettiche e peculiarità nutrizionali simili, di facile...
Lunedì 18 luglio alle 9.30 presso l’Università degli Studi di Foggia - Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente (II plesso - aula 2) si terrà il workshop sul tema: Strategie innovative per il miglioramento qualitativo della Peranzana da mensa “Alta Daunia”. Dopo i saluti di Olimpia Antonucci Pres. Consorzio Peranzana Alta Daunia, Pasquale Monteleone Sindaco Comune di...