Fino a che punto la tecnologia ha cambiato le abitudini dei consumatori? In ambito turistico ed enogastromico moltissimo. Tutti siamo ormai abituati a consultare on line le recensioni quando prenotiamo un viaggio o un soggiorno in una struttura o quando andiamo al ristorante. Da qui l'esigenza - sottolineata da Fipe, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, in un confronto con...
Il Senato ha approvato oggi definitivamente la legge per la limitazione degli sprechi alimentari. Lo rende noto in una nota il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Tra gli obiettivi principali della norma ci sono l’incremento del recupero e della donazione delle eccedenze alimentari, con priorità della loro destinazione per assistenza agli indigenti. Allo stesso tempo si favorisce...
Quinto appuntamento proposto dal contenitore Presenze d'Arte a Sestri Levante - progetto condiviso da MuSel, Comune di Sestri Levante e ArTura _ Territori tra Arte e Natura _ Torre dei Doganieri che intende riaccendere l'interesse e la riflessione sulla città, luogo d'elezione per moltissimi artisti che vi hanno intessuto, vite, relazioni, lavoro – con l'acquafortista Federica Galli. Federica Galli...
Candidare gli agricoltori a “custodi” del patrimonio storico-archeologico del territorio italiano, cominciando dalla tutela dei beni culturali e paesaggistici già presenti all'interno delle imprese agricole o situate nelle loro immediate vicinanze. È l'obiettivo di Turismo Verde e Cia-Agricoltori Italiani, rilanciato oggi a Castellaneta (Ta) con l'iniziativa 'Coltiviamo l'arte'. In pratica si tratta di realizzare progetti di riqualificazione per riportare...
SETTIMANA NAZIONALE DELLA BRACE Ambasciatore Gianni Senaldi per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar Ci sono scoperte che hanno significato un’evoluzione della specie umana. Recenti studi affermano che l’Homo Erectus, nel corso del Paleolitico inferiore, periodo che va da 2,5 milioni a 120.000 anni fa, fece la prima: la scoperta o, meglio, il controllo del fuoco. Oltre a consentirne l’utilizzo...