Cultivar marchigiana conosciuta nel passato quasi esclusivamente per la produzione di olive da tavola, basta citare le famose ascolane tenere ripiene,  le olive hanno anche un riconoscimento DOP ( Dop oliva ascolana del Piceno) I frutti risultano di grandi dimensioni, l’area dove si trova questa cultivar è  principalmente la provincia di Ascoli Piceno, ma si trova  anche in altre aree...
Per voi la ricetta consigliata da Onaoo, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d'Oliva, con l'Olio Extravergine di Oliva “Tenero Ascolano”. Patata soffiata con polpo alla brace e pomodorini confit INGREDIENTI PER 4 PAERSONE 400 GR DI PATATE DI PIETRALUNGA 100 GR DI PORRO 100 DI SCALOGNO 700 GR DI POLPO 8 POMODORINI PACHINO LIME Tostare in una casseruola il battuto di porro e scalogno, sbucciare la batate e tostarle...
Girolio d’Italia, il tour dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane, arriva in Basilicata e, per la prima volta, fa tappa a Ferrandina, patria della majatica. Per due giorni, venerdì 25 e sabato 26 novembre, convegni di approfondimento sulla cultura dell’olio e sulla tutela del paesaggio arboreo, mercatini enogastronomici, show cooking, corsi di assaggio, happy hour,...
Proseguono gli eventi del cartellone di “Frantoi Aperti in Umbria”, sempre con lo stesso spirito di positività e desiderio di non fermarsi, e si continuano a promuovere le iniziative nei comuni aderenti così come il lavoro di produzione dell’olio e di accoglienza nei 35 frantoi partecipanti. Questo quarto fine settimana, sabato 19 e domenica 20 novembre, saranno i comuni...
depliant-programma-anteprima-oro-di-spello_rev4 Per il difficile e triste momento che la regione Umbria sta vivendo a causa del sisma, il tradizionale appuntamento con l'Oro di Spello - Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta avrà una anteprima della sua  55° edizione che si terrà dal 10 al 12 febbraio 2017 che si colora di solidarietà. Sanato 19 novembre assisteremo ad un programma...