venerdì, luglio 20, 2018

Dal passato al futuro, le lezioni per far rivivere la cultura dell’olio extra vergine...

Ogni cosa ha i suoi tempi di maturazione ed è bene non forzare per non avere brutte sorprese e combinare guai. C’era una volta...

E’ tempo di cambiare

L’aumento di quattro volte, nel corso di mezzo secolo, dell’estrazione di materie prime dall’ambiente, 88,6 miliardi di tonnellate di fronte ai 22 miliardi di...

Qualità e diversità, le due preziosità vincenti sul mercato

Inizio questa nota con un saluto di benvenuto alla nuova varietà autoctona, riconosciuta lo scorso anno, la ”Gentile di Mafalda”, e un grazie a...

Alle multinazionali fa paura il “Genius loci”, lo spirito e il simbolo dei nostri...

In un mio precedente articolo, uscito un anno fa sul mio blog con il titolo “L’attacco al territorio ed all’agricoltura contadina mette a rischio...

Due importanti riconoscimenti che premiano e onorano il Molise

Nel Registro, appena aperto, dei Paesaggi rurali storici, pratiche agricole e conoscenze tradizionali, sono stati iscritti due importanti riconoscimenti per il Molise da parte...

Il mondo di Bruno e l’Assemblea elettiva della Cia- Agricoltori Italiani

La prossima settimana si svolgerà il VII Congresso della Cia - Agricoltori Italiani, l’organizzazione nata dalla CIC (Confederazione Italiana Coltivatori), che ho avuto la...

Il grande momento della qualità e diversità dell’olio di oliva

C’è, nel mondo, un crescente interesse per l’olio extravergine di oliva a dimostrare le grandi potenzialità che ha l’olivicoltura di espandersi ancor di più,...

E come Extravergine di oliva. G come “Gentile di Larino”

E’ nel Molise che nasce l’immagine dell’olio extravergine di oliva italiano. Al tempo del periodo aureo di Roma quando scrittori, poeti e cuochi rendono...

Classificazione degli oli di oliva, inganna il consumatore

Perché l’olio di girasole è olio ricavato dai semi di girasole e l’olio di palma è quello ricavato dai frutti delle palme? E perché...

Dieta Mediterranea e made in Italy. Comunicarla bene per comunicare meglio

La Dieta Mediterranea Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO rappresenta uno “stile di vita” che attiene all’insieme di rappresentazioni, tradizioni e conoscenze con cui i...

Seguici

8,718FansMi piace
183FollowerSegui
777FollowerSegui
11IscrittiSottoscrivi

Il Punto

L’Italia ha bisogno dell’olivicoltura e dei suoi preziosi oli

Hanno fatto seccare il pozzo ed ora ti vogliono far bere l’acqua da loro scelta.  Nel caso dell’olio extravergine di oliva italiano si sono prima...

Il Protagonista

Il Fatto

In Breve

Agenda