venerdì, febbraio 23, 2018

E come Extravergine di oliva. G come “Gentile di Larino”

E’ nel Molise che nasce l’immagine dell’olio extravergine di oliva italiano. Al tempo del periodo aureo di Roma quando scrittori, poeti e cuochi rendono...

Classificazione degli oli di oliva, inganna il consumatore

Perché l’olio di girasole è olio ricavato dai semi di girasole e l’olio di palma è quello ricavato dai frutti delle palme? E perché...

Dieta Mediterranea e made in Italy. Comunicarla bene per comunicare meglio

La Dieta Mediterranea Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO rappresenta uno “stile di vita” che attiene all’insieme di rappresentazioni, tradizioni e conoscenze con cui i...

175 Città dell’Olio beneficeranno della legge “Salva Borghi”

Sono 175 le Città dell’Olio che beneficeranno dalla legge “Salva Borghi”, il provvedimento che sostiene e valorizza i piccoli comuni italiani, recentemente approvato dal...

Verso la XLIV Assemblea nazionale delle Città dell’Olio

La nostra Associazione entra nel suo 23esimo anno di attività. E ogni volta che siamo alle porte di una assemblea nazionale, una riflessione sul...

I trent’anni delle Città del Vino

La rinascita dell’Enoteca italiana, preparata nella prima metà degli anni ’80, dal grande Luciano Mencaraglia e realizzata magnificamente dal suo successore, Riccardo Margheriti,...

Niente è ancora perso, se il Parlamento italiano esprime il suo NO al Ceta

Il trattato, Ceta, approvato lo scorso mercoledì e, in pratica, già operativo, può essere, però, cancellato dai 38 Parlamenti nazionali dei 28 stati membri...

L’attacco al territorio e all’agricoltura contadina mette a rischio il primato delle eccellenze Dop...

Nella scorsa settimana è stato presentato il 14° rapporto sulle Eccellenze agroalimentari, dop, igp e stg, italiane e i media, in particolare giornali e...

Oli “sonicati”, gli oli extravergini di oliva ricavati dall’estrazione a ultrasuoni. Anche il Molise...

Leggevo questi risultati sull’ultimo numero, quello del 3 febbraio, di Mercacei, un notiziario spagnolo che esce anche in lingua inglese, molto diffuso nel mondo...

Una rete mediterranea dedicata ai Parchi storici dell’Olivo

Il Parco Regionale Storico Agricolo dell’Olivo di Venafro è la prima area tutelata dedicata all’olivo. La sua istituzione intende promuovere e conservare l’olivicoltura tradizionale...

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Il Punto

Il mondo di Bruno e l’Assemblea elettiva della Cia- Agricoltori Italiani

La prossima settimana si svolgerà il VII Congresso della Cia - Agricoltori Italiani, l’organizzazione nata dalla CIC (Confederazione Italiana Coltivatori), che ho avuto la...

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