giovedì, novembre 15, 2018

Pasta fagioli e cozze con un filo d’olio che profuma d’Abruzzo

Una gustosa ricetta, da realizzare soprattutto in questa stagione, quando fuori è freddo. Un piatto speciale che unisce mare e terra all'insegna della tradizione....

A Natale… la ricetta che fa per voi

Natale è alle porte e la ricetta che ONAOO, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, vi consiglia di portare in tavola alla Vigilia è...

Patata soffiata con polpo alla brace e pomodorini confit

Per voi la ricetta consigliata da Onaoo, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d'Oliva, con l'Olio Extravergine di Oliva “Tenero Ascolano”. Patata soffiata con polpo alla brace...

Una cultivar per un piatto: nasce la collaborazione tra Onaoo e Città dell’Olio Magazine

In una rubrica bisettimanale, un viaggio alla scoperta dell’oro giallo in abbinamento alle creazioni di noti Chef Una collaborazione scientifica e del gusto per svelare tutte...

La ribollita toscana

La ribollita toscana è una zuppa ricca e completa tipica della Regione Toscana  realizzata con una varietà di ingredienti. Immancabili sono il cavolo nero,...

Luccio in Salsa

Il Luccio in salsa è una delle tradizionali ricette gardesane che vede protagonista il luccio pescato rigorosamente nel Garda. Scoprite con noi gli ingredienti e...

Pasta e fasoi

La ricetta che vi proponiamo oggi con olio extra vergine Bianchera è Pasta e fasoi Anche fagioli freschi per questa minestra a cui si può aggiungere...

Brandacujun o stoccafisso mantecato

Il Brandacujun o stoccafisso mantecato è la proposta di abbinamento in cucina che abbiamo scelto per celebrare l'oliva taggiasca. Ideale quando arriva il freddo e ci...

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Il Punto

Autenticità: la chiave per uno sviluppo sostenibile legato al turismo

«Un linguaggio diverso è una diversa visione della vita», diceva Federico Fellini. Bene. Proviamo allora a cambiare la parola «turista» con «viaggiatore», «tour» con...

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